Natürlich und nachhaltig
Gesunde Lebensmittel
handarbeit und liebe zum detail
Handarbeit und Liebe zum Detail zeichnen unsere Produkte aus. Geschmack und Aussehen verschmelzen zu einem Gaumenerlebnis. Besonders stolz sind wir auf unser Rindfleisch vom Limousin Rind. Es ist sehr fein und zartfaserig in der Struktur, ein butterzartes Fleisch mit einem besonderen Geschmackserlebnis.
Die neue Online Plattform Dorfplatz bietet die Möglichkeit unsere Produkte von zu Hause aus 24 Stunden am Tag zu bestellen. In aller Ruhe können sie unsere Produkte anschauen und sich ohne Druck an der Ladentheke ihren Warenkorb füllen. Stöbern Sie durch unsere Produktpalette und lassen sich inspirieren.
www.dorfplatz.eu/.bauernhof-bischoff/
Unser junges Weiderind
Einen leckeren zarten Braten aus dem Bug oder der Keule, oder lieber ein saftiges Steak aus der Hüfte dem Roastbeef oder dem Filet?
Gerne beraten wir Sie in Ihrer Auswahl.
Unsere Stücke, groß und klein:
Bürgermeister
Falsches Filet
Rindernuss
Rinderschwanzrolle
Bugblatt
Hohe Rippe
Tafelspitz
Rinderhüftsteak
Roastbeef / Rostbraten
Rinderfilet
Geschnetzeltes
Gulasch
Rouladen
Beinscheibe
Hackfleisch
Rinderleber und Nieren
Rinderbrust, Zwerchripp, Wade
Rinderzunge
GESCHACK WIE FRÜHER.
Unser Geflügel
Ein knuspriges Hähnchen oder eine richtig gesunde Brühe vom Huhn?
Wir schlachten auf unserem Hof ganzjährig Hähnchen, Puten und Hühner, ab Ende Oktober Gänse.
Gesundes helles Fleisch vom Geflügel gibt es im Ganzen und auch in kleinen Portionen.
Unsere Auswahl:
Hähnchenbrust
Hähnchenkeulen
Hähnchenflügel
Hähnchen
Suppenhühner
Puten
Putenschnitzel
Putenkeulen
Putenbrust
Gänse
Gänseteile
Innereien
GESUND UND FRISCH.
Unsere Eier
Soll Ihr Ei gut aussehen oder schmecken?
Unsere Hühner leben in Bodenhaltung mit überdachtem Auslauf. Durch die natürliche Haltung sind die Tiere gesund und vital.
Das Futter für die Tiere kommt aus unserem eigenen Anbau und ist garantiert ohne genverändertes Getreide.
Im Frühjahr bis Ostern lassen wir unsere eigenen Eier färben.
NATÜRLICH REGIONAL.
Gemüse aus dem Enzkreis
Immer saisonal, kommt jeden Donnerstag die Lieferung aus Ispringen. Die Jahreszeit bietet uns verschiedene Gemüsesorten, immer ganz frisch, lecker und nah.
